Hirschhornsalz

Besonders bei flachem Gebäck und Lebkuchen  sowie Printen wird Hirschhornsalz als Backtreibmittel eingesetzt. Auch wenn die Wirkung ähnlich ist wie bei Backpulver, so ist der Effekt nicht in der Höhe sondern der Breite zu finden. Im Ursprung wurde dieses Backtreibmittel tatsächlich aus den Hornsubstanzen von Hirschen gewonnen. Heute handelt es sich um chemisch hergestelltes Amoniumhydrogenkarbonat…

Kardamom

Verwandt mit dem Ingwer stammt Kardamom aus Südostasien. Am bekanntesten ist der Schwarze Kardamom, der auch Nepal- oder brauner Kardamom genannt wird. Diese krautige Pflanzen bringt kleine, rot-braune Kapselfrüchte hervor, mit einem süßlich-harzigen Geschmack, der von scharfer bis herber Note erhältlich ist. Als grüner Kardamom findet er auch eine Verwendung bei Kaffee, Glühwein und Süßspeisen.…

Knoblauch

… immer verbunden mit der Warnung, dass am nächsten Tag noch Mitmenschen um das Paar herum sein dürften …. Er sorgt durch seine schwefelhaltigen Verbindungen für eine gute Durchblutung der Geschlechtsorgane und aktivieren körperliche Sexualhormone. Er bringt das Blut in Wallung; dazu noch das passende Dessous und …. Die starke Würzkraft des Knoblauchs reift unter…

Lebkuchengewürz

In ländlichen Regionen wie bei mir nicht einfach zu bekommen – außerhalb der Weihnachtszeit gleich gar nicht. Es beinhaltet Anis, Ingwer, Kardamom, Koriander, Nelken, Piment und Zimt. Weihnachtliche Gewürze, ohne die Pfeffer- oder Gewürzkuchen, aber auch manche Stollenarten, nicht denkbar sind. Zuweilen sind auch Muskatnuss, Pfeffer oder getrocknete Schalen von Zitrusfrüchten in diesen Mischungen enthalten.…

Muskatnuß

Ge-)Würze gegen NULL-BOCK Der Kick gegen Unlust und schlechte Laune, es gibt ihn auf ganz natürlichem Wege: Zwei Messerspitzen (bitte nicht mehr!!!) Muskatnusspulver in einen Becher Joghurt, Quark oder das morgendliche Müsli. Zuweilen auch mit guten Resultaten erprobt: ein starker Kaffee mit einer Prise Ingwer.

Nelken

Nicht nur beim Backen und Kochen sind sie als Gewürz dabei. Auch die Küche der Erotik kann nicht auf sie verzichten: Nelken. Ein Gewürz, in geringen Mengen anturnend, in grösseren Mengen jedoch einschläfernd wirkt. Es steigert die Durchblutung der Sexualorgane und erhöht die sexuelle Empfindsamkeit. Sansibar und Pema sind die Orte, an denen sie heute…

Petersilie

Ihr Hauptaromastoff Apiol wirkt stimulierend. Er verursacht eine leichte Reizung der Harnwege, was zu längeren Erektionen führen kann – und im Regelfall auch tut! Die Petersilie, eines der bekanntesten Würzkräuter, gehört zu den Zweijahrespflanzen: im ersten Jahr bildet sie eine Blattrosette, aus der sich im zweiten Jahr ein bis zu 60 Zentimeter hoher Blütenstängel schiebt

Pfeffer

Aber hallo: er ist ähnlich mit seiner Wirkung ähnlich der bekannten Spanischen Fliege, der Pfeffer! Die Harnwege werden gereizt, was sexuelle Empfindungen hervorruft. Das so normale Gewürz ist sowohl in Europa als auch in seinem Herkunftsland Indien als Aphrodisiakum bekannt. Aber all zu viel tut selten gut! Schmecken sollte das Menue ja dennoch …. Er…

Rosmarin

ist für die Anregung des Kreislaufes zuständig und fördert die Durchblutung der Haut, wirkt aber auch entspannend und macht den Kopf frei von Alltagssorgen. Hier kann also die Partnerverführung einsetzen: eine liebevolle Massage, als Badezusatz oder als Öl in der Duftlampe. Oder als Gewürz in einem raffinierten Rezept.