Alternativ zum Gewürzkuchen eine andere Version hier die Version 2
1. Fett, Zucker und Gewürz schaumig rühren. Nach und nach Eier und Milch unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver mischen, unterrühren.
2. In eine gefettete Kastenform (30 cm) füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:
175 °C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen.
3. Kuchenoberfläche glattschneiden. Kuchen diagonal längs durchschneiden. Kuvertüre getrennt schmelzen. Dunkle zwischen die Hälften streichen. Wie ein Dach zusammensetzen. Kuchen mit weißer Kuvertüre überziehen. Mit Nüssen verzieren.
für ca. 20 Scheiben:
250 g Butter/Margarine
250 g Zucker
2 TL Pfefferkuchengewürz
3 Eier
1/4 l Milch
500 g Mehl
50 g Kakao
1 Päckchen Backpulver
75 g Halbbitter-Kuvertüre
250 g weiße Kuvertüre
250 g Nüsse (z. B. Mandeln,
Pistazien, Para-, Walnüsse)