Mandel-Kürbis-Taler

Die Butter und den Fruchtzucker in einer Pfanne aufkochen (der Zucker muß sich ganz gelöst haben). Haferflocken, Mandeln und Kürbiskerne dazugeben und Pfanne vom Herd nehmen. Sahne, Orangenschale, Mehl und Backpulver unter die Masse rühren. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Für jeden Taler etwas Masse mit einem Teelöffel in einen geölten Ausstechring (Durchmesser 5 cm)…

Hafercookies

Die Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen. Magarine mit Sirup und Ei schaumig rühren, Mehl und Backpulver unterrühren. Haferflocken und Kokosraspel dazugeben und mit den Händen durchkneten. Eine Stunde kalt ruhen lassen, dann Walnussgrosse Kugeln formen und auf ein Backblech setzen und bei 175 Grad 15 Minuten backen. Die noch warmen…

Adventshappen

Die Margarine schaumig rühren und dann alle Zutaten wie die Diabetiker-Süße, das Ei und die Gewürze hinzufügen. diese Masse mit dem Backpulver vermischte und das gesiebte Mehl eßlöffelweise in die Schaummasse rühren. Zum Schluß die Schokolade und die Mandelscheiben unterrühren. Diesen Teig etwa 1,5 cm dick auf ein leicht mit Margarine gefettetes Backblech streichen. Die…