Am geselligsten ist die Zeit vom Weihnachtsabend bis zum Neujahrstag in Südfrankreich wenn im Kamin der Julklotz brennt. Man sagt, dass dessen Asche fruchtbringend sei . Deshalb wird sie nach dem Neujahrstag auf die Felder vetstreut. Auch üblich ist es, einen Wurzelstock zu verbrennen.