Zuerst Lebkuchengewürz unterrühren, dann Haselnüsse, Mandeln und Pistazien unterheben. Eine Form (22 x 20 cm) mit Backpapier auslegen. Nuss-Schokolade einfüllen und mit einem Esslöffel wellenförmig verstreichen.
An einem kühlen Ort, jedoch nicht im Kühlschrank, fest werden lassen. Schokolade aus der Form stürzen, Backpapier abziehen. Schokolade in Würfel schneiden und mit grob gemahlenen Pistazien bestreuen. Kühl lagern.
für ca. 25-30 Stück:
200 g Halbbitter-Kuvertüre
200 g Vollmilch-Kuvertüre
1 Packung (200 g) Nuss-Nougat
100 g Butter
2 TL Lebkuchengewürz
100 g geschälte Haselnusskerne
100 g geschälte Mandelkerne
60 g Pistazienkerne
1 EL grob gemahlene Pistazien zum Bestreuen
Backpapier
Kuvertüre grob hacken und mit Nougat und Butter unter Rühren im nicht zu heißem Wasserbad schmelzen.